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這個月的食育課程很不一樣喔!
我們給孩子一個超級任務...從一開始就由自己選擇菇的種類
擔任小菇農 每天要澆水照顧自己的菇菇 最後收成採菇做菇菇料理
養菇的過程 不僅能培養孩子的愛心與耐心 讓孩子們觀察菇類的生長
同時更是個機會教育 提醒孩子們要盡心負責面對自己的任務
配合光輝的五月 提醒孩子們 要像個慈愛的母親照顧自己的菇寶寶
菇菇到貨 ~ 興奮的開箱 認領自己的菇菇
菇類的介紹 & 養菇過程說明
講解後, 讓孩子實際操作過一遍, 這樣回家後就會照顧家裡的菇菇
菇菇要放在陰涼沒有陽光的地方喔! 每天都要噴灑水但不要噴太多
經過了2週 ..... 基地的菇菇長大了...終於可以採收囉!
0507 _ 小廚師小廚娘的菇菇料理
料理前, 要對菇菇的食性有所了解才能做出一道好吃的料理喔!
> 菇菇會吸水, 所以沖洗幾次不要泡水
> 煮菇菇的時候會出很多水, 故料理的時候要注意添水的量
> 菇菇不要炒太久會太老口感反而不好呢!
開心菇組 pk. 起司菇組
開心菇組材料有 : 秀珍菇 + 紅蘿蔔 + 海帶芽
起司菇組
材料有 : 秀珍菇 +蛤蜊 + 起司
嘿嘿嘿~到底是哪一種好吃啦! 啊就成果展那天可以見分曉囉!
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