雅德賽思兒童學社 21團 仁愛隊

      這個月的食育課程很不一樣喔!

我們給孩子一個超級任務...從一開始就由自己選擇菇的種類

擔任小菇農 每天要澆水照顧自己的菇菇 最後收成採菇做菇菇料理

養菇的過程  不僅能培養孩子的愛心與耐心  讓孩子們觀察菇類的生長

同時更是個機會教育  提醒孩子們要盡心負責面對自己的任務

配合光輝的五月  提醒孩子們  要像個慈愛的母親照顧自己的菇寶寶

 菇菇到貨 ~ 興奮的開箱 認領自己的菇菇

 菇類的介紹 & 養菇過程說明

 講解後, 讓孩子實際操作過一遍, 這樣回家後就會照顧家裡的菇菇

菇菇要放在陰涼沒有陽光的地方喔! 每天都要噴灑水但不要噴太多

 經過了2週 ..... 基地的菇菇長大了...終於可以採收囉!

 0507 _ 小廚師小廚娘的菇菇料理

料理前, 要對菇菇的食性有所了解才能做出一道好吃的料理喔!

> 菇菇會吸水, 所以沖洗幾次不要泡水

> 煮菇菇的時候會出很多水, 故料理的時候要注意添水的量

> 菇菇不要炒太久會太老口感反而不好呢! 

  開心菇組 pk. 起司菇組

開心菇組材料有 : 秀珍菇 + 紅蘿蔔 + 海帶芽

 起司菇組

材料有 : 秀珍菇 +蛤蜊 + 起司

 嘿嘿嘿~到底是哪一種好吃啦! 啊就成果展那天可以見分曉囉!