新年將至街道上充滿著過年的氣氛，但早在上個月的課程規劃中咱們就盤算著如何讓寶貝們深刻地感受新年的氣氛，於是勇於冒險的小栗姊姊與衰神蔬菜決定帶著寶貝們到迪化街這個充斥著年節氣氛的寶庫一起尋寶唷！而出發前的一早，為了讓寶貝們瞭解此行的目標與目的，小栗姊姊為孩子們以生動有趣的方式為寶貝們說些有關新年的故事，以及新年食材的食物教育課程，接著就準備出發去淘寶囉！
上次去中社拿回的矮牽牛開花囉！
到了年貨大街，小栗姊姊為寶貝們講解新年常見的南北貨，店好像是她開的一樣！介紹非常詳細唷！
最近火紅的和闐棗，上頭還有來自塔克拉瑪干的沙...
無花果太貴...沒買！
穆斯林於齋戒月後開齋所食用的椰棗。
接著是讓寶貝們認識昆布，也就是咱們吃滷味常點的海帶唷！
再來就是年節喜慶常吃的海蜇啦！也就是水母唷！每次吃喜酒就能在拼盤中見到的海蜇皮其實就是蜇頭唷！想不到吧！
充斥著年節氣氛的年貨大街。
螺肉罐頭也是年節禮物中常見的主角唷！
來自中東地區的各式乾果也是在年貨大街常見的南北貨。
迪化街！買~糖~果~！
賣柿餅的小姐甜美的笑容比柿餅更可口唷！
接著咱們到藥材行認識藥材，由於大家喉嚨常不舒服，於是咱們買了些澎大海與羅漢果回去熬煮唷！
今日的戰利品！
小栗姊姊為孩子們介紹來自新疆的和闐棗，果肉非常厚實、籽也相當小。
再來是剝開來自伊朗的帶殼杏仁！
最後是讓寶貝們喝些澎大海與羅漢果所煮的熱茶潤潤喉。
接著小栗姊姊把桂圓、紅棗、枸杞及黑糖熬煮成甜蜜又補氣血的甜茶。
在熬煮的期間咱們繼續回顧這次主題的點點滴滴並加以討論。
最後的點心時間囉！我們把今天吃剩的白飯放入甜湯裡熬煮，就變成既美味又健康的八寶粥囉！
第二天早上小栗老師和公主們忙著為下周一的造型便當備料。
再來就是點心時間囉！由於買不到糯米粉及在來米粉，聰明的小栗姊姊於是發揮創意，以北京小吃驢打滾的概念，將韓國年糕和著黑糖、黃豆粉、砂糖以及各色芝麻，做出各式口味的創意年糕唷(還有肉鬆口味...)！
大家試吃各式食材，但不是所有人都能接受黃豆粉的味道...
口味驚奇寶貝們躍躍欲試！大家有空可以回家試試唷！
公主扮起了店長打算下次成果展要賣年糕囉！
剩餘的胡蘿蔔將做成沙拉，完全不浪費農民的心血。
最後大家合力將下周所需食材備齊，以迎接造型便當大會唷！
番外篇之一：三月二日 元宵燈籠製作
番外篇之二：三月四日 年貨大街連環畫 新年主題之紙娃娃舞台設計
再見了孩子們！蔬菜永遠愛妳們唷！
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